糯米 - 爱生活

糯米怎么吃

生活常识297

糯米的吃法有很多比如做粽子、糯米切糕、糯米糍粑、荷叶糯米鸡、糯米蒸饭、汤圆、糯米粥等等。糯米的口感软糯，富含营养，是许多糕点和家常菜的惯用食材，用糯米做出来的食品带着特殊的糯米香气。糯米怎么做做糯米粽...

烹饪技巧228

糯米蒸熟后可以制成寿司，先把糯米和寿司醋以5:1的比例混合搅拌，冷却之后铺在海苔片上备用。同时洗干净食材并切成条状，把食材也铺设在糯米上就可以开始卷，把卷好的糯米切成段就可以享用美味的寿司，用糯米做寿...

烹饪技巧315

将粽叶提前浸泡一晚上后，剪掉粽叶的根部并将两片粽叶叠在一起，再叠成漏斗状，往里面装入浸泡好的糯米、大枣等食材，把剩余的粽叶折回包裹好馅料后，用绳子捆绑好，最后冷水下锅大火烧开转中火煮2小时，再焖1小时...

生活常识151

紫米属于糯米类，是较珍贵的水稻品种，也分紫粳、紫糯两种。紫米与普通糯米的不同之处在于紫米种皮有薄薄的一层紫色物质，紫米颗粒较为均匀，颜色紫黑，甜而不腻。紫米煮饭熬粥软糯香甜，含有丰富的营养。紫米是糯米...

生活常识339

一般需要用冷水浸泡2-4个小时左右。糯米浸泡过后不仅可以更容易煮熟，口感也会更加软糯。但是浸泡时间不宜过长，长时间浸泡可能会使糯米出现发酵、腐烂变质等情况，包粽子或者煮糯米饭，浸泡不宜超过12小时。糯...

生活常识306

超市买的硬糯米糍粑，一般的话就可以直接放在锅里然后用一些食用油进行油煎，油煎大概在五分钟到十分钟就可以了，这样子煎出来的糯米糍粑吃上去口感会更焦脆一些。超市买的硬糯米糍粑的咋吃也可以做油炸糯米糍粑，先...

生活常识208

糯米粉蒸了一个小时没熟，用筷子均匀地在糯米饭里扎出洞，洞要直通锅底，这样热气才能穿透整锅饭，最后加些温水重新焖一遍，如果只是表层夹生，那就将表层夹生的糯米饭翻到中间，加少许温水焖一会即可。糯米饭蒸了一...

生活常识255

不建议食用，糯米放在常温下泡，通常6小时候就会发生变质的情况。如果糯米浸泡后有酸的味道，说明糯米已经发生的变质，这样的糯米可能滋生的细菌。可以把糯米放在冰箱里面泡，能有效的延长糯米保存的时间。糯米泡了...

生活常识285

肉粽子的糯米可以用酱油上色。先将糯米浸泡软，然后倒入酱油均匀揉搓直至糯米全都上色即可。糯米上色之前，肉也先用酱油腌制入味，准备完毕后就可以直接包粽子了。肉粽子的糯米怎么上色肉粽子起源于福建省泉州市，是...

生活常识220

单独的糯米做法是非常多样的，能做成糯米丸子、糯米饭、糯米饭团、糯米藕、红枣糯米饭、酿酒等。可以把糯米煮熟，然后搭配白砂糖就成了糯米饭，也可以做成糯米饭以后切条炸成糍粑。吃法多样，各有特色。单独的糯米能...