黄瓜 - 爱生活

黄瓜炒鸡蛋

烹饪技巧219

制作黄瓜炒鸡蛋时，需将鸡蛋倒入碗中并用筷子将其打散，胡萝卜、黄瓜清洗干净切成片状，与浸泡后的木耳焯水，起锅烧油发放入蛋液翻炒2分钟，倒入黄瓜、胡萝卜、木耳翻炒均匀，最后加入食盐翻炒片刻后即可出锅食用。...

烹饪技巧260

制作酱黄瓜时，需将黄瓜清洗干净去蒂切成片状，干辣椒切碎，将黄瓜倒入碗中，加入食盐腌制3个小时，取出后挤出汁液，在碗中放入食醋、生抽、白砂糖、蒜片、干辣椒、水搅拌均匀后加入黄瓜、香油、麻油后即可食用。酱...

生活常识179

黄瓜有一个典故，刚开始叫胡瓜，是西汉时期张骞出使西域带回中原的，后来避讳“胡”字，改名黄瓜。黄瓜成熟时是黄色的，但口感较差，未成熟时是绿色的，口感清脆可口，时间久了人们就以为黄...

生活常识263

发苦的黄瓜一般是可以吃的，但不建议吃。因为黄瓜发苦有两种，一种是正常现象，可能与生长环境有关，可以食用。二是由于农药使用不当，导致发育不全，出现了变质变味，这种黄瓜伤害大，不建议吃。发苦的黄瓜能吃吗大...

烹饪技巧172

黄瓜洗净后对半切开，用刀略微拍扁后斜切成块装盘。切好的蒜、青椒和红椒倒入碗内，再调入适量生抽、香醋、白糖、盐和香油搅拌均匀成料汁。最后把料汁倒在黄瓜上搅拌均匀，美味的凉拌黄瓜就完成了。凉拌黄瓜的制作方...

烹饪技巧213

起锅烧油放入花椒炸出香味后，倒入碗内冷却备用。酱油、生抽、白糖倒入碗内搅匀至白糖融化，再加入姜片、蒜片、料酒、蚝油、黄瓜和炸好的油。最后将所有食材搅拌均匀，美味的黄瓜咸菜就完成了。黄瓜咸菜的制作方法准...

生活常识220

因为真正成熟的黄瓜外皮呈黄色，籽也是黄色的，但口感相对差很多。人们在栽培的过程中发现黄瓜生吃口感更清脆，所以就在未成熟的时候摘下来食用。久而久之，就称绿色的黄瓜为黄瓜了。黄瓜是绿色的为什么叫黄瓜黄瓜性...

生活常识214

如果是放在冰箱被冻软的黄瓜一般是还可以吃的，但如果是变质了导致变软的黄瓜就不能吃了。有的人会把黄瓜放去冰箱冷藏，受冻的黄瓜细胞破裂了，所以捏起来是软的，这种黄瓜吃了对人体不会有危害。黄瓜软了还能吃吗如...

生活常识174

一般不建议吃，凉拌黄瓜含有比较多的钠离子，长时间放置后会产生亚硝酸，亚硝酸与钠离子反应会生成亚硝酸钠，食用后亚硝酸钠会转变为亚硝酸胺，亚硝酸胺对人体是有害的。凉拌黄瓜可以隔夜吃吗凉拌黄瓜最好在2小时内...

生活常识235

可以，但是一般不建议把黄瓜放进冰箱保存。黄瓜含有的水分比较多，放在冰箱里很容易出现冻坏的情况，而且冰箱里也有细菌，黄瓜放进去比较容易变质腐烂。黄瓜可以放冰箱里保存吗黄瓜在冰箱中的保存时间一般在2-3天...