凉皮 - 爱生活

凉皮的做法

烹饪技巧264

制作凉皮需要将凉皮切成长条，大蒜切末，香菜切碎，黄瓜切丝备用。将切好的大蒜放在碗中，加入少许的酱油、香醋、食盐和辣椒油拌匀，倒在凉皮上，加入黄瓜丝和花生米搅拌均匀，最后撒上香菜便可以食用。凉皮做法及步...

烹饪技巧211

在家做凉皮先用高筋面粉、盐、清水搅拌成絮状，揉成面团后洗去淀粉并留下面粉筋，然后将面筋放入沸水锅中蒸煮一段时间，放入凉水中冰镇后撕下，卷起来切成条状放入盘中，再加入切好的黄瓜、豆芽、适量的调料等，搅拌...

烹饪技巧239

在家做凉皮时，需要先往碗内倒入玉米淀粉、中筋面粉、清水并搅成面糊。在盘子底部刷一层油后，把面糊均匀铺满整个盘子，之后放入微波炉高火加热2分钟，再取出凉皮切断，最后拌入生抽、香醋、盐等调料即可。在家做凉...

生活常识212

一碗凉皮的话约等于两到三碗米饭，这是热量上的比对，而每100克的凉皮大概会有117千卡的能量，就相当于是半碗饭了，一碗什么调料都没有添加的凉皮热量就大概有400千卡了。一碗凉皮等于几碗米饭凉皮的成分和...

生活常识235

每100克魔芋凉皮的热量约为17大卡，相当于同等米饭的1/19.碳水化合物为3.2克，无脂肪和蛋白质含量，纤维素为3.2克。魔芋本身富含葡甘露聚糖，因此魔芋凉皮饱腹感强。魔芋凉皮和其他魔芋制品一样，热...

生活常识235

陕西或者中国北方其他城市。凉皮起源于陕西关中地区，据说源自秦始皇时期，距今已有两千多年的历史，是擀面皮、面皮、米皮、酿皮的统称，在中国北方是很常见的一道传统美食，特别是陕西地区。正宗凉皮去哪学凉皮的主...

生活常识205

是面筋。面筋是通过多遍的水洗揉搓后的产物。它是植物性蛋白质，由麦醇溶蛋白和麦谷蛋白组成。面筋的蛋白质含量高于瘦猪肉、鸡肉、鸡蛋和大部分豆制品，属于高蛋白、低脂肪、低糖、低热量食物。凉皮里面那个像海绵的...

生活常识255

凉皮富含丰富的维生素和蛋白质，碳水化合物，能够为人体提供一定的营养。凉皮起源于陕西关中地区，因原料，制作方法，地域不同，有热米(面)皮，擀面皮，烙面皮，酿皮等。凉皮有营养价值吗凉皮主要是面团经过水洗，...

生活常识218

一般在当地的食品批发市场可以找到，但是都是机器制作的凉皮，手工制作的肯定供不上批发的量。如果想找手工制作的，则需要找专门制作凉皮的老师傅提前预定。凉皮进货渠道凉皮，起源于陕西关中地区的汉族传统美食，是...

生活常识227

最好将凉皮汤汁装在密封的袋子或容器里，再办理行李托运。飞机上禁止随身携带超过100ml的液体，所以带汤汁的食品一般是不能过安检的。饼干、面包之类的干性食物可以带上飞机。凉皮汤汁怎样带上飞机每位登机的旅...