小吃第6页 - 爱生活

吃柿饼的注意事项

DIY美食311

柿饼含有大量的鞣酸、果胶等成分，当处于空腹状态时，胃酸增多、增浓，这时大量的鞣酸、果胶与高浓度的胃酸相遇，容易凝结成块，从而导致柿石的发生。柿饼还与很多食物不能一起食用，所以食用时必须注意这些禁忌。吃...

网红美食286

白凉粉是用淀粉制作而成的，不过白凉粉并不等于就是淀粉，用来制作白凉粉的淀粉也有比较多的讲究，一般会使用绿豆淀粉、红薯淀粉此类含有胶质比较多的淀粉来制作白凉粉，这样制作出来的白凉粉的口感会更好。白凉粉是...

DIY美食539

油角又叫角仔，是广东地区的传统小吃，属于年节食品，象征来年的日子油润、富足。各地做油角的原料口味都不相同，经典的做法是甜馅。具体做法如下：食材：面粉500克、生粉100克、鸡蛋5个、猪油100克、花生...

网红美食307

馄饨和抄手是同一种食物，两者之间是没有任何区别的，只是不同的地方叫法不同而已。江浙等大多数地方通常称为馄饨，四川等地方称为抄手，是深受人们喜爱的美食。馄饨和抄手虽然是同一美食，但是不同的地方做出来的味...

DIY美食456

米豆腐是用大米做出来的，制作米豆腐的大米以籼米为好，碎米也行，但最好不要使用粳米或糯米，因为粳米和糯米的粘性较大，不适合用来制作米豆腐。具体的制作方法如下：500g大米洗净，用1000g纯净水泡一晚上...

烹饪技巧379

开口笑是很多人在小的时候都经常吃的一种小零食，非常的香脆可口，成为很多人的回忆。那么，开口笑怎么做呢?一起来详细的学习下吧。开口笑的具体制作方法如下：将鸡蛋加入糖，进行充分的打发，然后在鸡蛋液中，加入...