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炒酸奶原理
生活常识321
炒酸奶是根据快速制冰原理而将酸奶凝固成块或片状，由铲子将其与制冰机表面分离后盛入碗或杯中供消费者食用。由于制作过程中用的是铲子，制作动作更像炒菜，故称之为炒酸奶。炒酸奶是什么...
真正的酸奶要看哪几个指标
生活常识186
真正的酸奶要看它的营养成分表、是否有“发酵乳”字样、查看储藏条件、是否有“风味”字样、配料表这几个都是很重要的指标。我们在购买酸奶的时候一定要仔细看一下...
常温酸奶有营养吗
生活常识327
常温酸奶是有一定营养的。常温的酸奶保留了低温酸奶中的维生素、蛋白质及一些矿物质元素。不过，由于常温酸奶是乳酸菌发酵后，再次进行了高温灭菌，所以常温酸奶中不含活性益生菌。常温酸奶有营养吗常温酸奶又叫做灭...
酸奶没有冷藏还能喝吗
生活常识222
根据酸奶类型决定。如果是含有活性乳酸菌的酸奶，需要放置冰箱冷藏，否则会发生变质的现象，不宜继续饮用。如果是非活性乳酸菌制成的酸奶，无需冷藏，只需放置常温处保存即可。酸奶没有冷藏还能喝吗含活性乳酸菌的酸...
酸奶放冰箱过期10天了（还能喝吗）
生活常识173
不能，酸奶是在人为控制条件下的发酵，含有大量的益生菌，变质后就不一样，酸奶放久后，活菌数量会降低，过期几天，酸奶中的活菌就会死，尽管牛奶里含有较多的钙和蛋白质，但是饮用可能会对人体造成隐性伤害。酸奶放...
酸奶没放冰箱第二天还能喝吗
生活常识301
建议不要喝。酸奶一般都需要放进冰箱冷藏，0-4°C是酸奶较佳的保存温度。酸奶常温下长时间放置容易滋生细菌，导致酸奶腐败变质，饮用后可能会出现肠胃不适的症状。为了安全起见，还是不喝为好。酸奶没放...
酸奶算不算垃圾食品
生活常识254
单纯由乳酸菌发酵而成，没有添加增稠剂以及过多人工食用糖的酸奶不算是垃圾食品。但添加较多食用香精、增稠剂以及糖分物质等的酸奶算垃圾食品，建议大家平时少喝。酸奶属于垃圾食品吗...
酸奶含钙量高吗?
生活常识295
等量的酸奶比牛奶含钙量略高。在酸奶的发酵过程中，乳酸菌将牛奶的乳糖分解成乳酸，降低乳糖含量，但会保留其他营养物质，所以酸奶仍有补钙效果。此外，乳酸和蛋白质分解产生的肽类物质促进了人体对钙的吸收。酸奶含...
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