香肠第4页 - 爱生活

下雨天香肠放在屋檐下可以吗

生活常识210

下雨天香肠是可以放在屋檐下继续晾晒的，不要让雨水淋到香肠即可。香肠是一种利用了非常古老的食物生产和肉食保存技术的食物，是将动物的肉绞碎成条状，再灌入肠衣制成的长圆柱体管状食品。香肠中国的香肠有着悠久的...

生活常识344

香肠在晾干过程中有股臭味一般是正常的。香肠主要是通过将肉压碎后灌入到肠衣中后，通过晾干和腌制做出的食物，动物的肉本身存在一些腥味，正常情况下晾干过程中香肠散发出轻微的臭味一般是正常的。香肠晾干过程中有...

生活常识202

香肠煮20-30分钟即可，且在煮香肠的时候，需要冷水下锅，因为用开水入锅煮香肠，其的表层蛋白会遇热大幅度收拢，从而影响受热，所以水开后转文火煮20-30分钟即可。香肠香肠是一种利用了非常古老的食物生产...

生活常识150

如果是刚灌装好的香肠一般是不可以晒在太阳底下的，因为高温容易导致香肠发生腐败变质，最好放置在阴凉通风的地方，如果香肠表面已经干燥，可以适当放在太阳底下晾晒，但时间不宜过长，也不宜暴晒。香肠可以晒在太阳...

生活常识229

温度在8到18度可以灌香肠。灌香肠的最佳时间在秋冬季节，也就是每年的十一月份到次年的一月份，因为这段时间的温度通常在15度左右，湿度较大且通风性好，可使香肠尽快干燥。温度在8到18度能灌香肠吗香肠是以...

生活常识275

香肠不扎孔不行，如果灌好的香肠不扎孔，那香肠可能会出现破裂、变酸、变质、起霉等多种情况，所以在香肠没有出现变质之前建议及时补孔，补扎的孔可以防止香肠发生变质。香肠香肠是一种利用了非常古老的食物生产和肉...

生活常识280

香肠晾晒2天还不可以放冰箱。香肠晾晒的时间取决于温度、湿度和风力等。一般来说，灌扎好的香肠需挂在通风处使其风干约半月，以用手指捏试时没有明显变形为宜，再放入冰箱保存。并且香肠最好不要曝晒，否则肥肉会定...

生活常识232

要紧。如果在晾晒香肠的时候忘记扎孔了，那香肠很有可能会出现破裂、变质、口感变差等多种情况，所以扎眼可以帮助排出香肠内多余的油脂，进而改进香肠的口感，同时还能排掉内部多余的空气，防止因为空气压力过大导致...

生活常识257

北方灌香肠晒外面需要看当时的温度如何，如果温度不低于十摄氏度，就基本没事。做好灌香肠后，应将其挂在通风较好的地方晾起来，如果室外温度过低，则应当移至室内通风处。在室外不要暴晒，不要晒得太干，否则影响口...

生活常识227

做香肠的肠衣可以在菜市场、超市、网络店铺等地方买到。肠衣是家畜的大肠、小肠经刮制而成的畜产品，主要用作填制香肠和灌肠的外衣。羊肠衣还可制成肠线，供制作网球拍线、弓弦和外科缝合线等用。灌香肠要注意哪些事...