糯米粉第2页 - 爱生活

粘米粉是糯米粉吗

生活常识175

粘米粉不是糯米粉。糯米粉是糯米磨成的粉，而粘米粉是大米磨成的粉，粘米粉又叫大米粉或籼米粉，是多种食品的原料，是各种大米中糯性最低的品种，有着糯米粉不可代替的作用。粘米粉是糯米粉吗纯正的粘米粉是微微带点...

生活常识183

木薯淀粉和糯米粉是不一样的。木薯淀粉是一种从热带植物的块根中提取的淀粉，而糯米粉是用糯米经过浸泡、水磨、装吊、掰碎、晾干而成，两者是不一样的。木薯淀粉和糯米粉一样吗木薯是世界三大薯类之一，在我国南亚热...

生活常识200

糯米粉和江米粉是一样的。糯米就是江米，只是南方北方叫法不一样，北方称江米粉，南方称糯米粉，但在南方，糯米粉有两种，一种是普通的糯米粉，另一种叫水磨糯米粉，相对细一点。糯米粉和江米粉是一样的吗糯米粉可以...

生活常识199

糯米粉可以做珍珠奶茶的珍珠。不过一般来说，珍珠奶茶的珍珠是用木薯粉制作的，做的时候加入适量的红糖搓成小团子，水煮开后再放入小团子，团子浮起来就可以了。面粉揉面是什么烫面，就是用开水来揉面，边倒开水边拌...

生活常识186

可以。珍珠一般都是用木薯粉做的，如果没有木薯粉的话也可以使用糯米粉，但是其口感会没有木薯粉做出来的珍珠口感好，因为糯米粉的糯性比较好，做出来的珍珠口感也会比较的软糯粘口，口感会类似于汤圆。糯米粉可以做...

生活常识208

江米面属于糯米粉的一种。江米属于糯米的一种，所以糯米粉和江米面是一样的，只是在不同地方有不同的叫法，糯米粉在北方称江米面，在南方就叫糯米粉。糯米粉是江米面吗糯米粉是用糯米浸泡一夜，水磨打成浆水，用布袋...

生活常识208

淀粉能代替糯米粉做南瓜饼。淀粉的特性和糯米粉类似，都是遇热变粘，做南瓜饼需要粘性，否则会散掉，但用淀粉做南瓜饼没有用糯米粉做的南瓜饼口感好，最好还是用糯米粉制作。淀粉能代替糯米粉做南瓜饼吗南瓜饼一般是...

生活常识150

糯米粉一般蒸20-30分钟能熟。糯米粉是用糯米浸泡一夜，水磨打成浆水，装在布袋里待水滴干了，把湿的糯米粉团掰碎晾干后就是成品的糯米粉，它可以制作汤团之类食品和家庭小吃，以独特的风味闻名。糯米粉蒸多久能...

生活常识234

视情况而定。糯米粉是用糯米制成的米粉，粘性较强，可制作汤团、元宵、糍粑类食品。玉米粉是将玉米去除麸皮磨成的粉末，适合勾芡使用，具有一定粘性，常被用作布丁等食品的凝固剂。玉米粉吸湿性和粘性不如糯米粉强，...

生活常识260

纯糯米粉可以做冰皮月饼，但是效果不太好。如果用纯糯米粉做冰皮月饼可能会导致月饼不易成型，过于软滑黏手。做冰皮月饼建议将糯米粉、粘米粉和澄面粉一起混合使用。纯糯米粉可以做冰皮月饼吗冰皮月饼，是传统中国中...