竹笋第3页 - 爱生活

大熊猫为什么爱吃竹子和竹笋

生活常识173

大熊猫爱吃竹子和竹笋的是因为周围环境的变化及大熊猫身体机能的进化，而且在野外相对于其他食物来说，竹子分布广泛，容易获得，竞争较少，且竹子中含有浓度相对较高的淀粉，而捕食动物会消耗它大量的能量，得不偿失...

生活常识305

竹笋需要焯水，因为竹笋含有较多的草酸，需要焯一下水去除这些草酸。新鲜的竹笋可以先煮一下去除苦味。竹笋是江南美食之材，过去甚至有“居不可无竹，食不可无笋”的说法。竹笋竹笋喜欢温暖...

生活常识216

鲜竹笋一般泡水半小时至一小时左右即可，不需要泡太长时间。泡水的时候需要将竹笋全部放进水中，如果底部不进行浸泡或者浸泡比较少的话，容易出现变苦、纤维化加剧等现象，导致竹笋的口感和口味下降。鲜竹笋泡水几天...

生活常识168

竹笋煮熟了是苦的可能有两个原因，第一，没有经过焯水，竹笋中含有草酸，这种物质吃起来有苦味，需要焯水去除草酸后再烹饪，第二，竹笋保存不当，导致细菌、霉菌等微生物滋生，出现食物变质发苦的现象。竹笋煮熟了为...

生活常识163

熊猫既吃竹笋也吃竹子，熊猫几乎完全靠吃竹子为生，在野外自然采食的50多种植物中，竹类就占一半以上，而且占全年食物量的99%。大熊猫虽然也具有食肉动物吃肉的潜力，但它很少捕食动物或动物的尸体。熊猫大熊猫...

生活常识258

一般将竹笋进行焯水就可以去苦味了。直接将竹笋洗干净后放在锅里煮30分钟左右，再拿出过冷水变凉，最后将竹笋切片，放进清水中浸泡1-2小时左右，竹笋的苦味就消失了。竹笋怎么去苦味最快竹笋原产中国，是江南美...

生活常识221

竹笋的做法有很多，比如可以煮、炒、炖、焖等。竹笋的吃法也有很多，比如可以和鸭肉一起闷，也可以和腊味一起炒，甚至还可以和排骨一起炖等。各地对竹笋的吃法有所不同。竹笋竹笋，是竹的幼芽，也称为笋。竹为多年生...

生活常识338

保存方竹笋可以用封藏法，将方竹笋放入酒坛、水缸等容器中，利用双层塑料薄膜将容器口扎紧，并放置到室内的阴凉处。此种方法可保存方竹笋时间达一个月之久，适合储存温度为8-16℃。方竹笋方竹主要生长在海拔14...

生活常识191

七月份，在广东、广西地区还有单竹笋、撑篙竹笋等。竹笋一般分为春笋和冬笋，春笋通常是在3-5月份采挖，冬笋通常在10月份-次年2月份采挖，到了夏季，一般竹笋比较少，尤其是北方地区，在部分南方地区还会有一...

生活常识170

如果焯过水的竹笋放在冰箱冷藏室的话，大约能放1-2天。如果焯过水的竹笋放在冰箱冷冻室的话，大约能放1个月。相对保存时长而言，焯过水的竹笋更适合密封放在冰箱的冷冻室。竹笋竹笋，禾本科竹亚科多年生常绿植物...