第856页 - 爱生活

苋菜为什么炒出来是红的

生活常识249

因为苋菜中含有苋菜红，存在于细胞体内，由于叶绿色多于苋菜红，所以苋菜看起来是绿色的。当它被加热以后，高温破坏了细胞壁和细胞膜，苋菜红才显现出来，所以苋菜熟了以后就是红色了。苋菜的三个类型绿苋：叶片绿色...

生活常识317

莲子做成的食物有冰糖炖莲子、红枣银耳莲子羹、腊八粥、莲子排骨汤、银耳莲子汤等。莲子的营养价值较高，含有丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合物，莲子中的钙、磷和钾含量非常丰富。莲子做成的食物莲子是一种珍贵的纯天...

生活常识307

哈密瓜苦的是正常的，是没有毒的。很多哈密瓜是通过催熟剂快速催熟的，这些催熟哈密瓜肉中的糖度不够，所以带有一些苦味，瓜类水果的瓜蒂部位含有一些苦味素，这些苦味素是瓜类为了防止害虫的侵袭而产生的，不吃瓜蒂...

生活常识295

乾隆读书的地方是三希堂，属于乾清宫养心殿的西暖阁。三希堂，古时是清高宗弘历即乾隆帝的书房。养心殿的后殿是皇帝的寝宫，共有五间，东西稍间为寝室，各设有床，皇帝可随意居住。乾隆读书的地方属于什么宫三希堂始...

生活常识210

熊猫一天基本都在进食，进食过于频繁，身体容易产生倦意，所以大熊猫爱睡觉。大熊猫每天用一半的时间进食，剩下的一半时间多是在睡梦中度过的，在野外，大熊猫在每两次进食的中间睡2-4个小时。大熊猫为什么爱睡觉...

生活常识272

因为老火锅是以老卤油、老底料和老底汤，采用传统手工烹饪技法制成的火锅。老火锅是川渝地区传统美食之一，以麻辣为主，咸鲜、酸辣味兼有，分清汤火锅、红汤火锅和鸳鸯火锅。老火锅为什么叫老火锅老火锅主要分为酱香...

生活常识312

植物奶油是用大豆等植物油和水、盐、奶粉等加工而成的，又叫氢化油，俗称“植物奶精”，也就是说这种奶油和牛奶没有一点关系，传统工艺的植物奶油会产生大量反式脂肪酸，会增加一些疾病的风...

生活常识262

聚丙烯酰胺本身无毒，但丙烯酰胺是具有毒性。经过聚合反应之后的聚丙烯酰胺没有毒性，但制成品或许会残留一些丙烯酰胺单体。多数含有聚丙烯酰胺的商品不刺激皮肤，但某些水解体可能有残余碱，当反复、长期接触时就会...

生活常识219

中国古代常见的长度单位有，寻、仞、寸、扶、咫、尺丈、跬、步、常、矢、筵、几、轨、雉、里、毫、厘等。也有以人的身体长度为根据的单位，如肘、虎口、掌。《孔子家语》曰：“布指知寸，布手知尺，舒...

生活常识445

真空包装的熟粽子，如果是肉粽子大概在15天左右，普通的糯米粽子大概在30天左右。放冰箱冷冻的话就会比放在冷藏存储的时间长一些，应该在45天左右。放置的时间长了口感也会变差，建议尽快食用。真空包装的粽子...