第7161页 - 爱生活

红烧鸡腿的简单做法

烹饪技巧420

准备材料：鸡腿、酱油、蚝油、盐、白糖、料酒、葱、姜、八角、花椒。1、将鸡腿洗净，姜切片，葱切段，放在一旁备用。2、先将鸡腿放入冷水锅中，加入料酒、花椒和姜片，大火烧开略煮一下，去掉血水和腥味。3、将煮...

DIY美食386

矿盐能吃，矿盐是所有盐当中纯度最高、无污染的健康食盐，是可以放心食用的。生活中的盐有很多种，平时吃的盐有两种来源，一种是海盐，一种是矿盐。海盐，顾名思义是从海水里提炼出来的，而矿盐则是从地下挖出来的盐...

网红美食336

巴氏奶和鲜奶的区别：杀菌方法不同，巴氏奶采用低温加热的杀菌方法，鲜奶采取瞬时高温的杀菌方法；保质期不同，巴氏奶的保质期仅有8天，鲜奶的保质期长达30天；钙含量不同，巴氏奶的钙含量高于鲜奶。巴氏奶和鲜奶...

烹饪技巧459

蒸馒头的时间和馒头的发酵程度、所蒸馒头的数量多少、蒸锅的大小、水量的多少等都有着密切的关系，需要根据实际情况来操作，一般情况下是蒸20分钟左右，可以上手试一试，如果馒头的表面按压后能弹起，则说明馒头已...

DIY美食396

鱼是人类喜欢吃的食物之一，鱼中有非常多的微量元素，而且还有大量的蛋白质和多种矿物质，对人体有非常好的帮助，有的人很喜欢吃海鱼，比如黄翅鱼。那么黄翅鱼刺多吗?黄翅鱼又叫做黄鳍鲷，在广东潮汕地区叫做胶辣鱼...

网红美食372

生瓜子和熟瓜子就是炒制之前与之后的区别，除此以外生瓜子的营养成分要高于熟瓜子，另外相较于生瓜子，熟瓜子在经过炒制或烘焙过后，比较容易上火，吃多了皮肤粗糙，容易发生便秘，很多美容美肤的营养成分遭到一定破...

烹饪技巧394

猪肝想必大家都知道，也就是猪的肝脏，其含有丰富的营养物质，作为最理想的补品之一。很多家庭平时都买来进行食用，但是做出的味道不是很理想，今天就给大家带来猪肝怎么炒好吃的几种做法，看有没有你会做的。1、酱...

DIY美食311

糖果是先将糖分含量高的物质（例如白砂糖、蔗糖等）充分化开；然后熬制成糖浆以去除多余的水分，增加糖液浓度和粘稠度；等糖膏出锅后进行冷却，加入食用色素、香精等调料；再经过定型做成的。其中，化糖的目的是用适...

网红美食321

可能大家听到日本美食都会想到生鱼片或者是刺身，而且生鱼片也被联合国文教组织列为了非物质文化遗产，，鱼生和刺身的区别都有什么?最早的时候日本的生鱼片就是把鱼切开以后，去掉鱼刺以及鱼皮之后直接吃的食物，主...

烹饪技巧567

虾，目前来说可以算是国民美食，尤其是小龙虾、河虾、基围虾等等，这些虾平时比较容易买到，做起来也相对简单。虾的肉质非常松散，吃了之后容易消化，除了能够补充丰富的蛋白质之外，补钙的效果也非常好，也可以增加...