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常见煲汤药材
生活常识222
常见的煲汤药材有：枸杞、山药、三七、当归、天麻、玉竹、陈皮、桂圆、百合、罗汉果、甘草、淮山、罗汉果、沙参和海参等等。煲汤的药材要注意药性，选择适合的药材才可以发挥其效果。...
酸萝卜老鸭汤的做法
烹饪技巧228
起锅烧水加入鸭块大火煮开撇去血沫后继续煮5分钟捞出鸭块洗净。另起锅烧水加入鸭块、八角、花椒、大葱、姜片和料酒大火煮开，倒入白萝卜开盖煮5分钟，倒入料包盖锅中小火煮1.5小时，出锅前调入盐，美味的酸萝卜...
芹菜饺子馅的做法
烹饪技巧159
起锅烧水放入芹菜洗净后焯水片刻，再将其捞出切成末，将剁好的肉泥放入碗内，加入蛋液、香油、芹菜、葱花，往一个方向搅拌均匀，这样香喷喷的芹菜饺子馅就完成了。芹菜饺子馅的制作方法准备食材：芹菜、猪肉、鸡蛋、...
牛肚是不是煮越久越咬不动
生活常识234
牛肚是会煮越久越咬不动的。因为牛肚上布满了许多组织结构，长期高温熬煮会破坏这些组织结构的，所以这样的牛肚会比较难咬动。铸就的牛肚不但口感不好，营养成分也流失了许多。牛肚是不是煮越久越咬不动牛肚一般建议...
奶油怎么做
烹饪技巧189
鸡蛋蛋液和蛋黄分离，分别装入碗中，用打蛋器顺着一个方向打，直至蛋液打出泡沫。至少分四次往蛋液内加入适量牛奶、油、糖，同时不断搅打蛋液。打至打蛋器可以挑起奶油后，奶油就完成了。奶油的制作方法准备食材：鸡...
蜂巢蜜有假吗怎么鉴定蜂巢蜜的真假
生活常识218
蜂蜜巢有假的。鉴定蜂蜜巢真假的方法有：1、闻气味：如果闻到有刺鼻的香味，为假。2、口感：真蜂蜜巢真会出现少量残渣，假的则没有。3、看沉淀：泡水后水杯底部有沉淀物的，为假。蜂巢蜜有假吗怎么鉴定蜂巢蜜的真...
绿豆沙的做法
烹饪技巧152
首先起锅烧水，然后再放入绿豆大火烧开后，转小火之后慢熬。等到煮至绿豆脱皮翻沙后，加入冰糖煮化，之后关火，这样美味的绿豆冰沙就完成了，也可冷藏饮用风味更佳。绿豆沙的制作方法准备食材：绿豆、冰糖。1、绿豆...
炒酸奶去哪里学
生活常识436
可以在网上观看教学视频学习炒酸奶，也可以到专门教学炒酸奶的学校学习，到学校学习在师资力量、教学设备等方面都有保障，可以学到专业的炒酸奶技术。炒酸奶去哪里学炒酸奶是以酸奶为主料，再搭配新鲜水果、坚果等辅...
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