我的世界甜菜可以通过种植来获得甜菜根和甜菜种子。甜菜还可以作为食物被食用，可恢复1饥饿度和1.2饱和度。甜菜还可作为甜菜汤的合成材料，甜菜汤是液体食物类物品，6个甜菜根和1个碗按照固定顺利排列可以合成1个甜菜汤，吃甜菜汤可以恢复6饥饿值和7.2饱和度，吃完甜菜汤后则会变成碗。

甜菜根是我的世界1.9版本中新增的植物，甜菜种子可以在锄草的时候被发现，它比普通种子更要稀少，它们和胡萝卜和马铃薯相似，甜菜种子也能像小麦种子一样吸引鸡。

甜菜根也可以自己种植，找个土块，拿锄头锄一下，变成耕地，在8格以内放桶水，拿着甜菜种子种下去，刚开始它们会看起来很像胡萝卜，直到它们成熟为止才能看见底部有紫色的甜菜根，看起来更圆，而且还有一些棕色的条纹，颜色偏向于粉红色。