处暑节气吃什么
处暑时期,天气会逐渐从多雨湿润转为少雨干燥。因此需要注意防“秋燥”,可在此时节多食用一些具有降燥润肺作用的食物。
1、萝卜:
俗话说,“秋吃萝卜赛人参,保健养生在其中”,萝卜性味甘、辛、微寒,具有清热生津、消食化滞、开胃健脾等作用。而且含有大量的维生素C和微量元素锌。在干燥季节食用后,能够解燥润肺,增强机体的免疫力。
2、莲藕:
莲藕性寒味甘,有清凉热血、健脾开胃、通便止泻、益生增肌的作用。因此,在处暑节气食用适量的莲藕能够养阴清热、润燥止渴。
3、蜂蜜水:
处暑时期,由于受到“秋老虎”的影响,天气比较干燥。而蜂蜜有养阴润燥、润肠通便、解药毒、养脾气等功效,在处暑期间食用后能够起到防秋燥的效果。
4、鸭肉:
在处暑时期吃鸭肉,是古时人们所流传下来的一种习俗。古文《随息居饮食谱》中提到,鸭肉有“滋五脏之阴,清虚劳之热,补血行水,养胃生津”的功效。鸭肉性凉,食用后可以祛除暑气,避免上火等。
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