以小米电压力锅为例，电压力锅一般是不会发生爆炸的，除非使用的方法不正确，或购买的次品。使用电压力锅时，里面所放的事物一定不能超量，锅内压力产生时，几乎没有安全缓冲空间，继续加热，压力随之增高，就会引起爆炸，锅内食物不能超过总容积的三分之二。

使用电压力锅的注意事项：

1、每次加盖之前，都要细心检查锅盖中心排气孔是否畅通。如对光看不到亮，吹气也不畅，肯定出现堵塞，这时一定要排除堵塞之后才能加盖。

2、加限压阀之前，同样要检查限压阀上的疏气孔。可用嘴对着大孔吹气，分流疏气孔畅通会冒气。若堵塞，可用细铁丝捅通之后再用。

3、最好不要用电压力锅煮豆类、稀饭、排骨海带汤，因为锅内高压产生的泡沫可能会堵死中心孔和限压阀疏气孔，产生危险。

4、电压力锅中不能盛放和烧煮酸、碱、盐等腐蚀性较高的物品。

5、高压锅用过后，要全面、彻底地洗净、擦干，尤其勿将锅圈长期浸泡在油脂中，并将锅盖反置锅体上。