以苹果MacBookPro，macOSMonterey系统为例，苹果电脑更新系统卡住了的解决方法如下：

重启：压住Mac电源键按钮不放超过10秒再放开，按开关键重启即可；

移除外接设备重启：将Mac移除所有外接设备，包含外接屏幕USB、Thunderbolt等，特别是有插入SD卡片全部都先拔除，再次重开Mac一次即可；

重置SMC：先将Mac关机，同时压住Shift+Control+Option（Alt）三个按键和电源键，压着四个按钮不放10秒后再放开所有键，并且按下电源重开机即可；

重置NVRAM或PRAM：将Mac关机，然后开机并立即按住这四个按键：Option、Command、P和R。约20秒后可以放开按键，这期间Mac重新启动即可；

如以上方法都无法解决，建议联络Apple支援取得协助，或是预约Apple直营店或苹果授权维修中心进行检测、维修即可。

该答案适用于大部分型号的苹果电脑。