自热米饭里带有加热包，加热包装有焦炭粉、活性炭、盐、生石灰等物质，这些物质遇到水后会在数秒内升温，最高可达150度，温度的保持时间可以长达2个小时。加热包产生的蒸汽温度会更高，很容易可以将米饭煮熟。

自热米饭的热量来源于什么反应

生石灰遇到水会生成氢氧化钙，同时会放出大量的热，用来加热食物，无污染。

自热米饭在加热时，注意不要放在玻璃等不耐热的地方上，避免损坏物品。

操作自热米饭加热前，建议详细阅读上面的使用说明，按照流程规范操作，更加的安全。