橄榄油是用新鲜的油橄榄果实榨出来的。通过机器将油橄榄压碎，再用离心机把橄榄油提取出来，不需要化学处理和加热的这种工艺叫冷榨，这可以极大地保留油橄榄中营养成分，制作出香味浓郁的橄榄油。

橄榄油是用什么榨出来的

橄榄油含有丰富的不饱和脂肪酸和维生素，可以给人体提供能量、补充营养物质。

橄榄油不仅是作为调味料有食用价值，还有制作成精油、按摩油和卸妆油等美容价值。