有害，不建议过多食用日落黄。日落黄，又名晚霞黄、夕阳黄、橘黄、食用黄色3号。“日落黄”是一种人工合成着色剂，有增加外观颜色好看的作用。但长期或摄入量过大，超过肝脏负荷时，会在体内积累，对身体产生一定伤害。

日落黄对人体有害吗

“日落黄”是国家批准使用的食品人工合成的着色剂，但必须在规定的范围内限量使用。

长期摄入日落黄等食品添加剂，可能会引起肠胃不适等不良症状。