少量锅涂层进入身体不会对人体有害，会被完全排除体外。在锅涂层掉落之后，建议更换锅具，涂层掉落的锅具不容易清洁的同时，避免多次食用涂层影响身体健康。

锅涂层掉了对身体有害吗

避免“干烧锅”的情况，涂层分解过热，此时被分解的涂层会对人体有害。

建议不要用铁铲炒菜，不要用钢丝球刷锅，涂层和铁质品摩擦会磨损脱落。

国家标准规定锅的涂层厚度不能低于20微米，正常使用情况下，涂层越厚越好，品质较好的可以达到70微米以上。