“青山绿水茶”是俗称，学名叫做小叶苦丁，是苦丁茶的一种。小叶苦丁是本犀科女贞属乔木植物，外形色泽绿润、汤色碧绿、叶底鲜绿，冲泡之后没有大叶苦丁那种强烈的苦涩味，又有绿茶的清甜，可清热解毒、明目清肝、益喉润肺。

青山绿水茶的功效：

小叶苦丁产于四川、云南、贵州交界地的高寒山区，其叶苦、味平、无毒、性寒，煮饮止渴明目，消炎利水，具有清热解毒、降火消炎的功效。

青山绿水茶的营养元素：

1、青山绿水茶中锌的含量是绿茶的两倍多，锌是上百种酶的活性中心，是人体必须的微量元素之一，能增强人的免疫功能；

2、硒的含量是绿茶的20多倍，硒是大脑神经的重要组成元素，可以缓解大脑疲劳；

3、青山绿水茶含有8种人体必需的氨基酸，其中黄酮含量为1.37%-2.63%，比绿茶含量多了0.38%-1.74%，黄酮具有维持血管的正常渗透压、减低血管的脆性、抑制癌细胞的生长等作用。

4、青山绿水茶的咖啡碱含量远低于绿茶，长期饮用不上瘾、不失眠，其中的叶绿素、多酚类、游离氨基酸、维生素和少量生物碱等有益成份，能祛除人体内的自由基，防止脂肪氧化，抗衰老。