半只白斩鸡一般煮15分钟就差不多熟了。煮鸡前先把水烧至沸腾，然后将白斩鸡放入沸水中大火煮十五分钟就差不多熟了，此时再关火用锅内余温将鸡肉焖30分钟，这样做出来的鸡肉口感鲜嫩，味道也很鲜美。
煮的时候如果不知道鸡肉有没有熟透，可以用筷子扎入鸡腿肉最厚的地方，看看有无血水流出，如果有的话，就要继续煮或者焖熟。
煮熟的白斩鸡可以用冰水浸泡十几二十分钟，鸡肉遇冷收缩后会变得紧实有咬劲，特别是鸡皮口感会变得更脆嫩爽滑。
没吃完的鸡肉如果放入冷冻室，一般可以保存数月之久，但为了肉质口感和新鲜度，最好在一个月内食用完毕。而如果将肉放入保鲜室，一般可以保存三五日，但最好第二天就吃掉。
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1、要建立完善的森林防火组织机构，加强森林防火宣传工作，同时建立健全各种森林防火制度，明确责任分工，从而使各种制度得到贯彻落实。2、要加强科学技术的支持，科学技术可以帮助我们更好地管理森林资源以及监测森林火灾现象的发生，从而防患于未然。3、建立视频监控系统、智能预警系统等预防系统，实现森林防火的智能...
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