不是。蟹排是以各种海鱼和淡水鱼的鱼糜为主要原料，添加淀粉、蟹味精、蟹香精、水、糖、味精等辅料，经过一系列的加工制作而成。蟹排中不含蟹，蟹味是通过添加剂调制而来，不建议大量食用。
蟹排是模仿蟹肉制作而成的蟹味鱼糕，不含真实的蟹腿肉，但含有丰富的蛋白，同时脂肪含量相对较低。
蟹排的烹饪方式有很多，煎炸煮烤皆可。蟹排符合大众口味，深受国内外食客的欢迎和喜爱。
购买蟹排时需注意检查外包装是否完好，蟹排是否变味、是否饱满、色泽是否一致等等，以免买到变质的蟹排。
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先关煤气灶开关，等从罐接到灶具上的软管里剩气全烧完了，然后会发现灶具灶头上没气了，火苗渐小，最后到“啪”的一声响，这时可以表明管中剩气全烧光了，不会再用剩气了，可以放心关掉煤气阀门开关即可。安全使用煤气的方法：1、每次用完煤气后， 要先关闭煤气灶开关，再关闭煤气瓶的煤气阀开关， 切记，不要搞反了顺序...
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