烩菜指的是一种烹调的方法，而不是某种菜式的名称。从食材上讲，“烩”的技法所用的食材，特别是不易熟的食材如肉类等应进行预加工。将预加工的食材与青菜等快熟食材一起入锅烹饪，能够快速成菜的技法称之为烩。
烩菜，大多是由许多食材一起炖、煮制而成，分为河南烩菜、东北乱炖、山西烩菜、博山烩菜、河北熬菜等做法。
烩菜因种类繁多、配料齐全、汤醇味美、色彩鲜明、营养丰富、价格低廉而成为家喻户晓的名菜。
山西人对烩菜情有独钟，婚丧嫁娶、满月席、寿宴等，几乎都离不开烩菜。近年来，烩菜用火锅形式制作，别有一种味道。
扫描二维码推送至手机访问。
声明：本网页内容来源互联网，旨在传播知识，不代表本站立场，若有侵权等问题请及时与本网联系，本站将在第一时间删除处理。
燕子喜欢在人家里搭窝，但是燕子并不是谁家都去搭的，燕子会选择环境优美，能够保障安全的善良的人家进行筑巢，并且繁衍后代。那么燕子在家做窝寓意什么呢？燕子在家做窝寓意在家筑巢，吉祥、勤劳、好运。同时象征这家人善良、吉祥。燕子是个极其敏感而又喜欢安静和平的候鸟，它们喜欢选择幽静安全的地方筑巢。往往它们出现...
干瞪眼，相信只要是玩过该游戏的玩家，都会觉得其特别刺激和有趣的，没有玩过的玩家也可以试着去玩玩，简单易学，相信很快就会学会的。不过很多人不知道干瞪眼游戏的规则，接下来给大家详细说一下。干瞪眼的规则每人开局抓五张牌，第一个摸牌的多抓一张牌，先出牌，出完一轮牌从该轮最后一个出牌的人开始每人抓一张牌，进入...
1、潜水是一种水下运动。潜水的原意是为进行水下查勘、打捞、修理和水下工程等作业而进入水面以下的活动，后来潜水逐渐发展成为一项水下运动，其主要目的是为了锻炼身体以及休闲娱乐。潜水运动虽然可以让人以一种放松的方式得到锻炼，但是潜水依旧具有一定的危险性，所以在下水之前，尤其是初学者，要做好相关防护准备，最...
区分东、南、西、北方向的方法是比较多的，具体的判别方法如下：1、在地图上如果想要区分方向的话，可以通过上北、下南、左西、右东的特点就可以区分出来。2、也可以根据太阳的方位就可以区分出来，太阳上升的方向是东，下落的方向是西。也就是说在北半球早上起来看到的太阳是正东偏南，中午12点以前是正南偏东，12点...
亚洲作为世界第一大洲主要有以下几个原因：1、亚洲是面积最大的大洲，总面积为4,400万平方公里（包括附近岛屿），约占世界陆地总面积的29.4％，在七大洲中面积最大。2、亚洲是全世界人口最多的一个洲，同时也是人口密度最大的洲。它的名字也最古老。全称是亚细亚洲，意思是“太阳升起的地方”。3、亚洲是跨纬度...
可以利用第三方软件进行查询，具体操作方法如下：1、首先在手机上打开支付宝APP并进入首页。2、接着在首页点击更多，然后在更多的便民服务下点击我的快递。3、接着点击输入框，然后在输入框中输入快递单号，就会自动给出所属快递公司，明确知道自动列出的快递公司不对，可以点击切换快递公司完成切换，最后点查询。4...
施工扰民怎么投诉呢？天气越来越热了，孩子即将高考，每天晚上下了晚自习回家还要继续学习，但让人头疼的是，生活在城市里无可避免在会有建筑工地在生产活动，噪声对会对附近的居民造成了很大困扰，特别是读书的孩子，中午、晚上都休息不好。去施工工地看吧，对方也爱搭不理的。我们也搞不清楚到底应该找谁。眼看马上就要高...
君子六艺是指：礼、乐、射、御、书、数，是中国古代君子的六门必修课，其内容包括五礼、六乐、五射、五御、六书、九数。古代对于六艺的学习，是根据学生年龄大小和课程深浅，循序进行的。君子六艺在古代是非常重要的，礼包含政治、道德、爱国主义、行为习惯等内容；乐包含音乐、舞蹈、诗歌等内容；射是射箭技术的训；御是驾...
“黑车”不仅威胁着乘客的生命安全，还影响着客运、出租运输市场秩序，为进一步清除安全隐患，维护安全、有序、公平的道路客运经营环境，遇到黑车拉客、载客，可以直接拨打举报电话，那么举报黑车打什么电话呢？举报黑车打12328电话进行投诉举报。黑车是没有在交通运输管理部门办理任何相关手续、没有领取营运牌证而以...
101看似是一个简单的数字，其实它还有很深的意思，那么101是什么意思呢？1的中文就是我，0的中文就是你，两个我在旁边唯一有你在中间，所以就是说你是我的唯一 ，如果是结婚或找对象的话，101代表百里挑一。所以也延伸了很多的数字，比如：1001、10001、100001等等，都是表达你是我的唯一的意思...
蜜蜂是大家都非常熟悉的昆虫，大家也经常吃蜂蜜，很多人就不免对蜜蜂产生了兴趣。蜜蜂生活在蜂巢里，蜂巢的构造非常的特别，所以大家都很好奇蜜蜂的蜂窝是用来做什么的，也很好奇蜂窝是怎么做成的。那么蜂窝是怎么形成的呢?蜜蜂是分为三种，蜂王、雄蜂和工蜂，蜂窝是由工蜂建造的。蜂窝因为是蜂群的房子，所以肯定要有坚固...
在生活中，并不是所有的家庭都是圆满的，很多的家庭，因为各方面的原因，父母双方离婚，有人也经常会谈论关于离异家庭孩子的话题，那么，父母离异对孩子的影响有哪些呢?首先，由于父母双方中的某一方的缺失，会导致孩子在精神照顾上，有所缺失，很多的孩子便变得非常的孤僻。即使其中一方在生活中，对孩子进行了无微不至的...
礼贤下士的意思，一般指的是对贤者以礼相待；对学者非常尊敬，属于褒义词。一般用来指帝王或大臣降低自己的身份，敬重和结交那些有才德的人，使其为自己效劳。泛指地位高的人降低自己的身份，用非常尊重和礼貌的方式来对待地位比自己低但非常有才华的人，使之为己效劳，此方法一度成为招贤纳士的良方。贤：指贤士，有美德、...
看动漫的朋友经常会在《夏目友人帐》的弹幕中看到娘口三三。这里其实说的是这部动漫中的猫咪老师。这部动漫中的猫咪老师有两种形态，一种是憨态可掬的招财猫的形态，另一种则是进化之后像狼一样的形态。那么，娘口三三是个什么梗?这部动漫中的猫咪还有另一个名字纳兹米，但是这个名字没有娘口三三朗朗上口。《夏目友人帐》...
▷ 查看视频 一般茄子最常用的切法都是切成条状，下面为大家介绍茄子切条的方法：茄子洗净去蒂，切成3等份，取一块，沿边缘切掉一块，切面向下，这样茄子不容易滑动，切成1厘米左右的均匀的块，取出一块，切成...
▷ 查看视频 书信是一种传统的向特定对象传达信息、交流思想情感的文书。信件由称呼、问候语、正文、祝语、署名、日期组成。信件开头要写收信人的称呼，单独成行，顶格书写，表示尊重和礼貌。称呼之后加上冒号，...
杜康酒是中国最古老的历史名酒，产在中国杜康村，杜康村位于洛阳市南50公里，杜康酒因杜康始造而得名。杜康酒属浓香型，以优质小麦采制高中温混合使用，又精选糯高粱为酿酒原料，并采取"香泥封窖、低温入池、长期发酵、混蒸续槽、量质摘酒、分级贮存、陈酿酯化、精心勾兑"等先进工艺。曹操《短歌行》中有“慨当以慷，忧...
恐龙化石形成的原因：恐龙经历类似地震、山洪等重大灾难，没能及时逃脱就被泥沙或者其他沉积物给掩埋了。恐龙被完全包裹起来，隔绝氧气，在土里保存了很长很长的时间，这样就形成了恐龙化石。但是，恐龙身上真正成为化石的部位其实并不多，一般来说，能成为化石的都是一些坚硬的部分，比如说，像恐龙的骨骼、牙齿等。而恐龙...
算盘，是我们的祖先创造发明的一种简便的计算工具，从古至今一直被沿用。中国是算盘的故乡，在计算机已被普遍使用的今天，古老的算盘不仅没有被废弃，反而因它的灵便、准确等优点，在我国依然沿用着，在教学过程中是学生必学课程。很多人只知道算盘的作用，平时对算盘没有详细了解，那么算盘有多少个珠子呢？算盘的规格比较...
随着时代的发展，百姓们可以接触到各种新鲜事物，然而在生活中，随时随刻，都有可能接触到磁场，磁场对身体有害吗?或者有什么好处?然而磁场对人体的影响有哪些呢?磁场在生活中随处可见，然而磁场对于人们的身体并没有太大影响，反而会有一些积极作用。磁场可以治疗一些心脏功能失调的患者，有一定的效果，比如功能比较异...
2个月前 (07-03)
2个月前 (07-03)
2个月前 (07-03)
2个月前 (07-03)
2个月前 (07-03)
5221 浏览生活常识
2483 浏览生活常识
2426 浏览生活常识
1562 浏览生活常识
1400 浏览生活常识