建盏可作为盛茶的茶具、收藏的工艺品、装东西的容器等。建盏是汉族传统的名瓷，是中国宋代八大名瓷之一，起初是在宋朝时期皇室御用的茶具，也俗称为“釉泪”和“釉滴珠”。但建盏与其他普通的茶具不同，普通的茶具只能算是一个盛茶的容器，但建盏可以长时间保温蓄热并提高茶水中的碱性，保持茶水的口感，同时还可激发和提升茶的香气，充分的品尝到茶水的滋味和口感。

建盏产自建窑，而建窑是我国著名的古窑之一，遗址坐落于今建阳市水吉镇的后井村，建窑的制品在宋代已经负盛名，由于宋朝时期崇尚斗茶之风，除了必需的优质茶叶之外，还需要适于斗茶所用的茶具，于是就有了建盏。并且当时的文人墨客称赞建盏“兔毫紫瓯新”、“忽惊午盏兔毫斑”、“建安瓷盌鹧鸪斑”、“鹧鸪碗面云萦字，兔毫瓯心雪作泓”等。