原因一：东北晴天多，日照充足，昼夜温差大，西瓜光合作用好。原因二：东北西瓜品种特殊，属于大型西瓜。原因三：东北土壤肥沃，西瓜生长好，吸收的营养成分充足。

东北西瓜品种

京欣系列：瓜圆、肉厚、沙甜、个重。一般的京欣西瓜重7-15斤，适合制作蜜饯。用京欣西瓜加工而成的西瓜酱十分清甜。

春雷西瓜：果实呈椭圆形，果皮薄且韧，果面底色翠绿，均匀分布墨绿色细条纹带，条带间隙较宽且少杂斑。

地雷西瓜：果型为圆形，薄皮，糖度高，由于外观正圆有纵向条带，形似地雷，所以被称为地雷西瓜。