吃西瓜、茄子、肉、豆浆、苹果、葡萄、小米粥等。山西，简称“晋”，位于中国华北，东与河北相邻，西与陕西相望，南与河南接壤，北与内蒙古毗连。立秋是二十四节气中第13个节气，秋季的第一个节气。

山西立秋吃什么

立秋的传统习俗有晒秋节、秋忙会、贴秋膘、立秋节、吃西瓜、陈冰瓜、蒸茄脯、煎香薷饮等。

山西特色小吃有太原头脑、清徐灌肠、古交油面儿、大同黄糕、平遥牛肉、陵川面羊、阳城肉罐肉等。

山西的旅游景点有平遥古城、云冈石窟、五台山、长城、太行山大峡谷、恒山、壶口瀑布、黄崖洞、乔家大院、皇城相府等。