具体要看采用什么方式邮寄。如果是普通方式邮寄，没有低温存放，外加温度较高的话，冰皮月饼经过三天的运输，很有可能变质。如果冰皮月饼在运输过程中放在冷库存放的话，邮寄三天一般不会坏。

冰皮月饼

冰皮月饼，是一种中秋节食品，其部分原料是糯米，属于糕点类，外观呈白色的，需低温保存。

冰皮月饼制作特点是无需烘烤，工艺简单，节约能源，口感酥软滑爽，略有弹性，色彩洁白如雪。

保存冰皮月饼最佳的方式是冷冻。冰皮月饼在常温下容易变质，只有在低温下才能保存较长一段时间。