钠不是盐，人体对钠的摄入主要通过食物中的食盐。钠是一种金属元素，而盐是一种物质。钠是Na元素，而盐是由钠离子和氯离子构成的。常用的食盐是氯化钠。
食用盐的主要成分是氯化钠，同时含有少量水份和杂质及其他铁、磷、碘等元素。
钠是碱金属元素的代表，质地柔软，能与水反应生成氢氧化钠，放出氢气，化学性质较活泼。
钠为银白色立方体结构金属，质软而轻，可用小刀切割，密度比水小，熔点为97.72℃，沸点为883℃。
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