不是的，榴莲自己开口说明已经完全成熟。如果榴莲自己不开口，可以自行将其掰开，然后食用。一般来说，未开口的榴莲香味不是很浓郁，果肉吃起来可能有点脆，不够滑或甜。如果发现榴莲果肉不够成熟的话，可以自行催熟。

榴莲

榴莲，是一种锦葵目、木棉科巨型的热带常绿乔木，叶片长圆，顶端较尖，聚伞花序，花色淡黄，果实如足球大小。

榴莲，果皮坚实，密生三角形刺，果肉是由假种皮的肉包组成，肉色淡黄，粘性多汁，是一种极具经济价值的水果。

榴莲是热带著名水果之一，原产马来西亚。东南亚一些国家种植较多，其中以泰国最多，中国广东、海南也有种植。