软冷冻室通常放生肉、海鲜、蔬菜、熟食、生豆腐等等。软冷冻室的目的主要是使食物的保鲜时间变长，但又不使其冷冻结冰，可以在一定程度上保证食物的营养不流失，将食物拿出来的时候也不用解冻。
软冷冻室指的是处于冷冻室和冷藏室之间的一个冷冻区，这个区间的温度一般为2—-10℃。
肉类放在软冷冻室里可以保存一段时间，而且肉质也不会像放在冷冻室里那么硬。
放在软冷冻室里的食物取出来之后，一般不用进行解冻，软冷冻这个功能通常应用于三门冰箱。
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