建议冷藏但不要冷冻。放冰箱保存的话，用保鲜膜或者保鲜盒封装起来，以免与冰箱中其它物品的串味。但注意菠萝蜜不宜久冷藏，一般建议放冰箱冷藏两三天足以，避免影响口感。

菠萝蜜

菠萝蜜是桑科、波罗蜜属，的常绿乔木。是热带水果，也是世界上最重的水果，一般重达5至20公斤，最重超过59公斤。

菠萝蜜喜热带气候。适生于无霜冻、年雨量充沛的地区。喜光，生长迅速，幼时稍耐荫，喜深厚肥沃土壤，忌积水。

在道路两旁、公园、城镇种植的菠萝蜜生长较好，枝叶茂盛，产量高，既可美化环境，又可获得较高的经济效益。