扑克牌的花色一共有四种，分别是红桃、黑桃、方块、梅花。这是一种最常见的，最早出现在法国的花色。一些西方国家传统上的扑克花色略有不同。其中，德国为红心、树叶、铃铛和橡树果，瑞士为盾牌、花朵、铃铛和橡树果，意大利为宝剑、酒杯、硬币和棍棒。

关于扑克牌的玩法有非常多种，具有地域性和普遍性，大众所熟知的几个玩法有钓鱼，钓鱼规则上规定游戏参加者至少两人，人数不限，根据游戏人数把牌分成相应的份数，然后参加游戏的玩家每个人出一张牌，排成一个长列，谁出的牌与上面长列中的某一张牌相同，则这两张相同的牌之间所有的牌都归为已有，游戏最后以手牌数量为胜负标准。除此之外还有斗地主，斗地主是一种非常常见的玩法，通常适合三个人玩，一个人作为地主，另外两人则充当农民，合作击败地主，斗地主也有了四人玩法。