中国的各种饮食研究非常的多，在中国有很多可以用作食材的原材料，好多动物是可以做为食物食用的。金蝉中含有丰富的蛋白质等，所以人们研制出了各种各样的食用方法，蝉的蜕变三个过程是什么呢?

金蝉是具有高蛋白、高营养、纯天然、无公害、纯绿色等的一种膳食昆虫类动物，金蝉肉又被称作是唐僧肉，在西游记中唐僧就是如来佛祖的二徒弟金蝉子的转世，所以金蝉又寓意着脱胎换骨，金蝉从幼虫到成虫要经历多次的变化才能够变成金蝉，翱翔于天地间。

蝉蜕变的三个过程是潜伏、蜕壳、化蝉。一般的蝉卵产下后会在地下潜伏上几年的时间，通过吸食树根的营养来补充自己，慢慢生长为蝉蛹，当蝉蛹生长到壳体有明显黑线的时候，这个时候的蝉蛹就会跑到地表进行脱壳蜕变，这个过程中的蝉蛹多会爬到树上，一般蝉蛹会先爬出上半身，完全爬出后会在树上停留一段时间让翅膀变得更加坚硬挺实有利于飞行。