可晒干，把新鲜的松茸切成片状再晒干，制作成松茸干，这样保存时间较长。如果是新鲜的松茸，那么建议不要将松茸表面上的泥土刮掉，用保鲜袋装着将松茸放到冰箱中冷冻，一般可以保存三天。

松茸

松茸，是松栎等树木外生的菌根真菌，具有独特的浓郁香味，是世界上珍稀名贵的天然药用菌，我国二级濒危保护物种。

松茸生长于比较干燥的林地，一般在秋季生成，通常寄生于赤松、偃松、铁杉、日本铁杉的根部。

如四川、西藏、云南等青藏高原一带是我国松茸的主要产地，产量四川为首、品质西藏为佳、名气香格里拉最大。