煮栗子前一定要用刀在栗子外皮划上一口，方便栗子后续的剥皮，另外在煮栗子时可以加入一些食盐，不仅可以起到调味的作用，还会使果肉和表皮分离开来，让栗子表皮更好剥开。

怎么煮栗子好吃皮又好剥

栗子的吃法多种多样，不仅可以鲜食，还可以煮食、糖炒或者做菜食用，又可加工成各种食品。

煮栗子时，完全可以根据个人的口味喜好添加调料，可以使栗子的口感更丰富一些。

栗子的营养非常丰富，不仅含有大量淀粉以外，而且还含有丰富的蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养成分，有“干果之王”的美称。