围棋吃子方法有以下几种：

1、双吃

下子后，使对方的两个棋子或两部分棋子同时剩1口气，这步棋就称为“双吃”。

2、门吃

下子后，封住对方的棋子的出路并打吃对方的棋子，像关门一样的吃子着法，就称为“门吃”。

3、抱吃

下子后，把对方的棋子往己方有棋子拦截的方向赶，像用手抱住对方，这种吃子的方法称为“抱吃”。

4、征子

下子后，打吃对方的棋子，对方长出时只用2口气，己方再迎头堵住，一直打到对方没有地方逃，最后把对方的棋子吃掉，这种吃子的方法就称为“征子”。

5、封

下子后，将对方棋子的几条出路封住，使对方无法逃掉，置对方的棋子于死地，这种着法称为“封”。

6、倒扑

往对方棋的虎口里下子，送给对方吃，然后立即将对方的棋子反提掉，这种吃子的方法称为“倒扑”。