生亚麻籽可以直接吃，吃的时候可以用牛奶或温水冲服，或者洒在米粥表面同食，但要注意生吃亚麻籽最好一次不要吃太多，否则会有中毒的风险。生亚麻籽也可以炒熟之后再用来做食物，熟的亚麻籽口感比生的更好。

生亚麻籽的正确吃法

生亚麻籽可以直接用来煮粥，这样可以很好的吸收亚麻籽中的营养成分，但口感不是很好，因为亚麻籽不容易煮烂，把亚麻籽做熟碾碎再煮口感更好。

在打果汁和打豆浆的时候都可以加入亚麻籽，不仅增加了营养，口感也很独特，亚麻籽打碎了之后也可以加在各种饮料中，打碎的亚麻籽还可以拌面吃。

烘焙的时候也可以加一些亚麻籽，可以增加面包或蛋糕的香味，亚麻籽炒熟以后可以装在瓶子里当零食，随吃随取，非常方便，还可以用面包直接蘸着吃。