best by是保质期。best by是一个贸易术语，多出现在包装盒上，含义是最好在此日期前食用或使用，一般后面有一个钢印的日期，例如best by18MAY14，意思是保质期到2014年5月18日。

best by是生产日期还是保质期

best by是保质期的英文写法，这种表达方式一般出现在进口食品或商品的包装上，有时也写作best before或best before date。

在欧美、澳大利亚等国家，常见的保质期的写法有expiry date、use by、use before、production date，后面跟着的日期格式为日、月、年或月、日、年。

保质期是指预包装食品在标签指明的贮存条件下，保持品质的期限，中国生产的食品的保质期写法为年、月、日，例如20220204。