满族人在饮食方面不食狗肉，不食乌鸦，不食雁和鹰肉，除夕吃手扒肉，在人际交流和穿着方面，以西为贵，忌与孕妇和寡妇接触，不戴狗皮帽子等。满族习俗与众不同，犯了忌讳就表示不礼貌。

满族人的民族品格

满族人知恩图报。在满族中狗往往是满族人最亲近的伙伴，所以忌食狗肉是他们知恩图报的表达方式。

满族人有团队精神。他们的捕猎方法都是把猎物围起来再打，团队合作是关键。

满族人勇敢无畏。遇到自然灾害时救民众于水火，带领人们走出蛮荒时代，“勇敢无畏”精神一代又一代相传。