通心粉亦称通心面，是国外比较普及的面制食品之一，是一种口味良好，风味独特的面类食品，那么通心粉怎么煮才好吃呢？

1、牛肉通心粉

准备食材，通心粉、牛里脊肉、淀粉、胡椒粉、生抽、料酒、青椒、红椒。

首先把通心粉煮好，锅里加水烧开加入少量盐，然后加入通心粉，待水烧开反复加入凉水，烧开多次，煮到没有硬心为止，切好的牛肉加入料酒生抽和淀粉抓匀腌制15分钟，锅里倒油，放入牛肉煸炒到熟透盛出。把牛肉盛出以后我们往锅里倒油，倒入青椒红椒洋葱。炒到变软变色。加入通心粉翻炒均匀，等到炒的差不多之后，倒入少许生抽和料酒和黑胡椒粉，也可以加入少许老抽，调一下颜色，最后加入牛肉翻炒均匀即可。

2、番茄肉酱通心粉

材料、番茄、猪肉馅、洋葱、通心粉，油、盐、黑胡椒、西兰花、大蒜、罗勒叶，番茄、洋葱、大蒜切丁。

锅中放油，炒香大蒜、洋葱、肉末，放入番茄然后加水，放入黑胡椒、罗勒叶，水开，放入油、盐，焯熟西兰花，将通心粉煮至8分熟放入做好的酱中再煮2分钟即可。

通心粉的煮法有很多种，一般有牛肉通心粉和番茄肉酱通心粉等，还能搭配上海鲜、、蔬菜或者单纯配上香料，变化成各种不同的口味。