秋刀鱼不能多吃是因为秋刀鱼本身就是属于海鲜，而且里面含有丰富的蛋白质，如果食用过多的话容易导致过敏性症状加重，所以不能吃的太多。

秋刀鱼里面含有优质的动物性蛋白质、钙、磷及多种维生素，其营养价值是非常高的，而且秋刀鱼体型大小适中比较容易处理，因此一直受到人们的青睐。

适量秋刀鱼是有一定的好处，它对幼儿的脑部发育及老年人的脑部保养有助益，能提升人们的记忆力，同时可以减少老年痴呆症发生的机率。

秋刀鱼的食用技巧：吃秋刀鱼可以搭配一些蔬菜，有助于分解脂肪，还对于改善贫血的症状有一定的效果，所以对于女性是比较好的选择。但是秋刀鱼不能食用过多，否则会造成健康负担，因此，建议使用无油的烧烤料理方式，最为健康。