以美的热水器为例，燃气热水器显示E3故障是表示中途熄火，导致中途熄火的原因大致有两个方面，一方面是温度传感器接触不良导致的，另一方面是主控板损坏导致的，建议用户联系相关专业人员进行检测和维修。

燃气热水器又称为燃气热水炉，指的是以燃气作为主要燃料，通过燃烧加热的方式，将热量传递给流经热交换器中的冷水，以此达到制备热水目的的一种燃气家用具。其主要由阀体总成、主燃烧器、小火燃烧器、热交换器以及安全装置等设备组成。

燃气热水器保养的注意事项：

1、燃气热水器的花洒是需要定期进行清洗的，一方面是防止出现花洒堵塞的情况，另一方面是防止滋养细菌。

2、若是需要清洗热水器顶部的灰尘或者赃物，切记不可用水直接进行冲洗，最好是用拧干的毛巾进行擦拭，以免发生意外。

该答案适用于美的、格力、海尔等大部分品牌的热水器型号。