白鲢鱼，花鲢鱼的外形比较相似，不经常买鱼的人一般都分不出来，其实白鲢鱼和花鲢鱼之间是有一定的区别，它们的鱼头不同、体色不同以及它们的腹部也是不一样的，通过这几个方面就可以将白鲢鱼和花鲢鱼区分开来，具体的区别如下：

1、鱼头不同：

白鲢的鱼头相对来说比花鲢小。花鲢的鱼头可占身体的1/2甚至更多。

2、体色不同：

白鲢身上全白鳞，无黑色斑点。花鲢身上有淡黑色斑点。白鲢鱼和花鲢鱼它们的体色区分较为明显，但只能区分鲜活的白鲢和花鲢，如果死去几天后，或是做成美味后，就不容易分辨出来，这时要用一下方法区分。

3、腹部不同：

白鲢腹部有棱，即腹部的中央有一条很明显的折痕。花鲢腹部平滑，无折痕。

4、价格不同：

花鲢鱼的价格比白鲢鱼的价格贵。