太阳鱼通常用鲜活蚯蚓作为饵料。钓这种鱼通常用2.7或3.6米的手竿，而且不用鱼漂，用彩色太空豆就可以。给鱼钩挂上饵料后，沿着岸边走，边走边拖动活饵，注意速度不要太快。等到太阳鱼攻击饵料的时候，就可以停下来，然后原地上下提动活饵，如果竿尖抖动，就可以提竿起鱼了。

钓太阳鱼要选择合适的地点，太阳鱼一般生活在湖泊，水库，池塘，和养殖场，因为太阳鱼营养丰富，所以深受钓者的喜欢。所以养殖的范围也在慢慢的扩大，所以钓鱼的地方也就多了。其次在水层上的选择，钓太阳鱼的时候，应该选择上层50公分内拖钓的地点，可以选择直感式的钓法，要记住离岸边不要超过一米远，如果岸边有岩石或者草边，那么效果会更好。

把太阳鱼钓起来后，在池塘中只放养太阳鱼，单养方式的特点是鱼可集中摄食，养殖周期短，可进行高密度养和强化养殖。最佳水温在18-32℃，放养3cm规格鱼苗，亩放养15000-30000尾。半年左右，亩产可达到4500-9000千斤。放养太阳鱼的池塘面积大小不限，以每口塘5-10亩为宜。