大麦茶是用整粒大麦经过焙炒而制成的，饮用方法也非常简单，只需要将少量大麦茶放在杯子里，然后倒入沸水，一般浸泡10-15分钟，就可以将大麦茶的香味完全泡出，然后就可以饮用了。建议使用95度以上的沸水冲泡大麦茶，这样冲泡出来的大麦茶麦香会更加浓郁，其中的营养成分也更容易析出，如果冲泡温度较低的话，大麦茶芳香的味道就很难析出，泡出来的口感会稍微差一些。

大麦茶除了可以直接用开水冲泡着喝，还可以煮了以后饮用。可以在锅中加入2升水煮开，待水沸腾后把适量的大麦茶放入锅中，接下来用文火熬煮5-10分钟，等看到锅里的水变成灰绿色，茶香溢出后就可以关火，取出茶水饮用了。夏天如果不想喝热的大麦茶，还可以把泡好的大麦茶放进冰箱冷藏，是很好的解暑饮料，但是注意不能多喝。