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蟹肉煲鸡爪做法

烹饪技巧180

蟹肉煲鸡爪制作前需要将螃蟹清洗干净，去除腮和嘴，对半切开，将切面粘上面粉，放在油锅中炸制金黄酥脆。将鸡爪在油锅中翻炒，加入调味料炖煮20分钟后将螃蟹放入锅中继续炖煮，待汤汁收紧、蟹肉变软便可以出锅享用...

蟹肉怎么做好吃

烹饪技巧238

蟹肉可以做成蟹肉粥，将螃蟹煮熟取出蟹肉，放入煮好的白粥中，闷煮5分钟后便可以食用。将煮熟的蟹肉取出，与蛋液搅拌均匀，可以做成蟹肉摊鸡蛋。蛋黄蟹肉羹的做法简单，需要在米粥中加入蛋黄和蟹肉，煮熟后便可以食...