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八宝粥放淀粉技巧
烹饪技巧
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煮八宝粥的时候,不能直接放淀粉进去,一定要用凉水先搅拌开做成勾芡,等到八宝粥快出锅的时候,边加入勾芡边搅拌使之均匀融合,再调至小火慢慢炖煮才可以。如果想做口感粘稠的八宝粥,最好将谷物和水以1:10的比...
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