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米酒长白毛后还要继续发酵吗
生活常识147
可以继续发酵。米酒的酿造过程是根霉菌与酵母菌共同作用的过程，缺一不可。如果根霉菌的繁殖过于旺盛，就会导致米酒表面面长出一层白毛，它们不影响米酒的正常发酵。米酒长白毛后还要继续发酵吗米酒发酵时长出白毛，...
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