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煎炸食物时油温不宜过高的原因是
生活常识262
煎炸食物时油温过高食材不仅容易炸过头，在食物下锅时还会喷溅出对皮肤造成烫伤。炸过的油不能反复使用，反复使用的油会在油中产生很多杂质有害物质和致癌物质。煎炸食物时油温不宜过高的原因是根据不同的食材，油温...
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