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木耳菜要焯水去草酸吗
生活常识235
木耳菜一般需要焯水去草酸。草酸是一种有毒物质,如果食用过量,容易对人体造成伤害,烹饪木耳菜之前,最好先用开水焯水一遍,既可以将草酸溶解,又可以缩短之后的烹饪时间,减少营养成分的流失。木耳菜要焯水去草酸...